Menu Juin : Entrée + Plat + Dessert

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Entrées Rillettes de poissons crème citronnée Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette Tomates d'antan crème de mozzarella basilic Salade de concombres tzatzíki feta

Plats Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes Risotto parmesan champignon oignons cebettes

Dessert Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Moelleux aux caramel chantilly

Rillettes de poissons crème citronnée / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Rillettes de poissons crème citronnée / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Rillettes de poissons crème citronnée / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Rillettes de poissons crème citronnée / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Moelleux aux caramel chantilly Rillettes de poissons crème citronnée / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Rillettes de poissons crème citronnée / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Rillettes de poissons crème citronnée / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Rillettes de poissons crème citronnée / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Moelleux aux caramel chantilly Rillettes de poissons crème citronnée / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Rillettes de poissons crème citronnée / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Rillettes de poissons crème citronnée / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Rillettes de poissons crème citronnée / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Moelleux aux caramel chantilly Rillettes de poissons crème citronnée / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Rillettes de poissons crème citronnée / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Rillettes de poissons crème citronnée / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Rillettes de poissons crème citronnée / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Moelleux aux caramel chantilly Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Moelleux aux caramel chantilly Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Moelleux aux caramel chantilly Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Moelleux aux caramel chantilly Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Cheesecake au poivron rouge sablé parmesan noisette / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Moelleux aux caramel chantilly Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Moelleux aux caramel chantilly Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Moelleux aux caramel chantilly Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Moelleux aux caramel chantilly Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Tomates d'antan crème de mozzarella basilic / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Moelleux aux caramel chantilly Salade de concombres tzatzíki feta / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Salade de concombres tzatzíki feta / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Salade de concombres tzatzíki feta / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Salade de concombres tzatzíki feta / Tagliatelles pesto crème basilic jambon italien / Moelleux aux caramel chantilly Salade de concombres tzatzíki feta / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Salade de concombres tzatzíki feta / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Salade de concombres tzatzíki feta / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Salade de concombres tzatzíki feta / Filet de volaille contisé au haddock crème fumée pomme rôtie et écrasé de pommes de terre / Moelleux aux caramel chantilly Salade de concombres tzatzíki feta / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Salade de concombres tzatzíki feta / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Salade de concombres tzatzíki feta / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Salade de concombres tzatzíki feta / Poisson du marché purée de carottes au paprika fumé pousses d'épinard crème d'agrumes / Moelleux aux caramel chantilly Salade de concombres tzatzíki feta / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Mousse chocolat huile d’olive fleur de sel tuile choco piment Salade de concombres tzatzíki feta / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Ananas rôti aneth ganache vanille tonka Salade de concombres tzatzíki feta / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Fromage blanc en siphon compotée fraise rhubarbe croustillant chocolat blanc Salade de concombres tzatzíki feta / Risotto parmesan champignon oignons cebettes / Moelleux aux caramel chantilly

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